I cibi dell’antica Roma e le eccellenze enogastonomiche e musicali, “Vesevus de gustibus” fa tappa a Ercolano

Cosa mangiavano gli abitanti dell’antica Pompei e dell’antica Ercolano? Quali erano le loro abitudini alimentari, le loro coltivazioni, e come preparavano i loro cibi? La seconda giornata della tappa ercolanese di Vesevus de Gustibus, la manifestazione organizzata dalla Città Metropolitana per promuovere le eccellenze culturali, paesaggistiche, archeologiche e enogastronomiche dei Comuni del Parco del Vesuvio ha costituito l’occasione per approfondire il tema del Cibo dall’antica Roma ad oggi, con un Convegno promosso dal Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli tenutosi al Mav. Spazio anche alle eccellenze enogastronomico, con il ricco menu preparato dai ragazzi degli istituti alberghieri, e alla musica, con le esibizioni degli allievi del liceo musicale ‘Francesco Grandi’ di Sorrento e della Vesuvius Wind Orchestra, l’ensemble dei Conservatori della Campania.